Habitat : originaire d’Inde

Partie utilisée : racine (rhizome)

Actions : antiémétique, prébiotique, anti-inflammatoire, antimigraineux, tonic circulatoire

Indications :

Ce rhizome très utilisé dans la cuisine asiatique regorge de bienfait. Une étude de 2009 publié dans Pharmacognosie - Phytochimie, plantes médicinales met en évidence son action antiémétique, c'est à dire qu'il peut aider à soulager les nausées. Le gingembre est traditionnellement utilisé pour soutenir le système cardiovasculaire et l'appareil digestif.