La chébule ou haritaki, Terminalia Chebula, est une plante de la famille des combrétacées (amandes indiennes). Largement utilisée dans médecine ayurvédique, elle est traditionnellement appelée la « reine des plantes médicinales » en raison de ces nombreuses vertus. Le haritaki est sucré, astringent, échauffant mais n’a pas très bon gout. On retrouve cette plante en Asie du Sud, de l’Inde et du Népal au sud-ouest de la Chine ainsi qu’au Sri Lanka, en Malaisie et au Vietnam.

Chébule ou Haritaki – Terminalia Chebula

Notre sel noir de l’Himalaya contient de la chébule afin de soutenir l’équilibre digestif, la santé oculaire et la santé de la peau. Haritaki en taki signifie « celle qui nettoie et améliore l’éclat de la peau ».

Pour fabriquer les pierres à sel noires, le sel rose est fondu à très haute température et de la teinture de chébule y est ajoutée. Le mélange est ensuite refroidi sous forme de blocs.